*そらみつ*

良く好く、悪くもゆるゆる自由人。だらしなく甘い日常の色々。
良く好く、悪くも
ゆるゆる自由人。

だらしなく甘い日常の色々。

雪の日のお菓子作り

お菓子を作りました。マドレーヌとマロンパウンド。
想ったように出来なかったので、ちょっと落ち込み気味です。

パウンドケーキには、マロングラッセを使いました。
コーヒーを入れて大人の味を目指したのだけれど。どうかしら。
マドレーヌは、想ったようなしっとり感が出なくてがっかり。
バニラアイスを添えて食べたら良いかも知れません。ふふ。

反省点とか。
☆焼成時間(ガスオーブンなので、加減が難しいのです)
☆下に沈んでしまったマロン。粉の振り忘れ。
☆マドレーヌのバター。レシピ通りなのに、何故か失敗。

一日掛かりで作ったのになあ・・・次は頑張ります。